चिया सीड्स खाने के क्या फायदे हैं? Chia seeds in Hindi
चिया सीड्स का सेवन करने से आपकी हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं। इसे हमेशा भिगोकर ही खाना चाहिए।
चिया सीड्स खाने के क्या फायदे हैं?
चिया सीड्स खाने के कई फायदे हैं। यह त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा, यह फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, ओमेगा -3 फैटी एसिड, फास्फोरस और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जो तेजी से वजन घटाने और पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है। साथ ही इसका सेवन आपकी हड्डियों और शरीर के कई अंगों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। चिया सीड्स के सेवन से आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल भी नियंत्रित रहता है। हालांकि, आपको इसके सेवन को लेकर कुछ खास सावधानियां बरतने की जरूरत है क्योंकि बिना भिगोए चिया सीड्स खाने से पाचन संबंधी कई समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
चिया सीड्स के फायदे –
1. वजन घटाने में मददगार
चिया के बीज फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिनका सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और वजन तेजी से कम करने में मदद करता है क्योंकि जब आपका पाचन तंत्र सही होता है तो आप भोजन को तेजी से पचा पाते हैं। साथ ही यह अपच, कब्ज और गैस की समस्या में भी राहत देता है।
2. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
चिया सीड्स प्रोटीन और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। इसके इस्तेमाल से आपकी त्वचा ग्लोइंग और बेदाग बनती है। दरअसल प्रोटीन ऊतकों के रखरखाव और निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह बढ़ती उम्र की झुर्रियों और महीन रेखाओं को भी कम करता है। इसके अलावा चिया सीड्स बालों के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं।
3. अच्छी नींद के लिए आवश्यक
आज की भाग दौड़ भरी जिंदगी में बहुत से लोगों को अनिद्रा और तनाव जैसी समस्याएं होती हैं, जिससे उनकी सेहत पर भी काफी असर पड़ता है। ऐसे में चिया सीड्स का सेवन आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। दरअसल, चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो चिंता, तनाव और अनिद्रा की समस्या को कम कर सकते हैं। यह हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के जोखिम को भी कम कर सकता है।
4. हड्डियों को बनाए मजबूत
इसके सेवन से आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं। साथ ही इससे हड्डियों से जुड़ी कई बीमारियों को भी दूर किया जा सकता है। चिया सीड्स में कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसे आप स्मूदी या फल के साथ भी खा सकते हैं.
5. कोलेस्ट्रॉल कम करें
चिया सीड्स का सेवन कोलेस्ट्रॉल और दिल से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद करता है। इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं और शरीर से अतिरिक्त चर्बी को हटा सकते हैं। इससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा संतुलित रहती है।
चिया सीड्स खाने का सही तरीका
कभी भी चिया सीड्स को कच्चा खाने की कोशिश न करें। इससे आपको कई तरह के नुकसान हो सकते हैं। साथ ही इससे पाचन संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं। इसे हमेशा भिगोकर रखने की कोशिश करें, इसे खाएं या किसी और तरह से इस्तेमाल करें। आप एक दिन में एक चम्मच चिया सीड्स या 15 ग्राम चिया सीड्स खा सकते हैं। इसे आप कई तरह से खा सकते हैं।
चिया बीज खाने के तरीके
1. आप चिया सीड्स को भिगोकर स्मूदी में इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपको बहुत सारे फायदे मिलते हैं।
2. इसे आप ओट्स या दलिया में डालकर भी खा सकते हैं। इससे खाने का स्वाद भी बढ़ जाता है।
3. इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों जैसे खीरा, टमाटर, चुकंदर और गाजर से बने सलाद में किया जा सकता है।
4. इसे रात भर के लिए भिगो दें और सुबह इसे अखरोट, बादाम या किशमिश के साथ खाएं।
5. इसे सुबह के समय फल और दही के साथ मिलाकर खा सकते हैं। कई लोग इसे छाछ में मिलाकर भी पीते हैं।
