सब्जियों के नाम Vegetables name in Hindi
सब्जियों के नाम Vegetables name in Hindi
सब्जियों का हमारे जीवन में बहुत बड़ा योगदान है। सब्जियां हमें विटामिन कैल्शियम प्रोटीन आदि प्रदान
कर हमारे शरीर को स्वस्थ बनाती हैं।
आज इस लेख में हम vegetables name in hindi and english के बारे में जानेंगे। यह लेख बच्चों से लेकर
बड़ो तक सभी के लिए लाभप्रद है। इस लेख में हम सभी प्राकर की सब्जियों के नाम सीखेंगे, वह भी दोनों ही
भाषाओँ हिंदी और अंग्रेजी में।
शुरुवात में जब छोटे बच्चे स्कूल जाते हैं तो उन्हें स्कूल में सब्जियों के नाम याद करने के लिए कहा जाता
है। बच्चे सब्जियों के नाम को याद करने के लिए किताबों का सहारा लेते हैं।
इस लेख में आप एक ही जगह सभी प्रकार की सब्जियों के नाम पढ़ और सीख सकते हैं।
दैनिक जीवन में सब्जियाँ बहुत ही लाभदायक हैं। किसी को कोई स्वास्थ्य समस्या होती है तो चिकित्सक
उसे खान पान में हरी सब्जियों के इस्तेमाल के लिए बोलते हैं।
सब्जियों के बहुत से प्रकार हैं। कुछ सब्जियां जड़ में उगती हैं कुछ पत्ते वाली होती है कुछ बीज में, इस प्रकार
सब्जियों के बहुत से प्रकार हैं।
सब्जियों के नाम के नाम कुछ इस प्रकार हैं –
हिंदी |
English |
| आलू | Potato |
| टमाटर | Tomato |
| फूल गोभी | Cauliflower |
| बंद गोभी | Cabbage |
| चुकंदर | Beat-root |
| सेम | Bean |
| कटहल | Jack-fruit |
| तरोई | Ridge Gourd |
| नेनुआ | Sponge Gourd |
| शिमला मीर्च | Capsicum |
| अदरक | Ginger |
| कद्दू | Pumpkin |
| बैगन | Brinjal |
| पालक | Spinach |
| धनिया पत्ता | Coriander Leaf |
| टिंडा | Round Melon |
| अरवी | Colocasia Root |
| मशरूम | Mushroom |
| लहसून | Garlic |
| शकरकंद | Sweet-Potato |
| हरा प्याज | Green Onion |
| शलजम | Turnips |
| सोया | Dill |
| पुदीना | Mint |
| सोयाबीन | Soya beans |
| सहजन | Drumstick |
| कुदरुन | Tendli Gourd |
| सफेद बैगन | White Brinjal |
| करी पत्ता | Curry leaves |
| इमली | Tamarind |
| कच्चा पपीता | Raw papaya |
| जैतुन | Olive |
| करौंदा | Natal plum |
| मक्का | Baby corn |
| ग्वार की फली | Cluster beans |
| चौराई | Amaranth leaves |
| रतालु | Yam |
| कच्चा आम | Keri |
| जिमीकंद | Elephant foot yam |
| कसावा | Cassava |
| प्याज का पत्ता | Chives |
| पोई | Ceylon spinach |
| कच्चे केले का फूल | Raw banana flower |
| बांस के कोपले | Bamboo shoot |
| कान्दू | Taro root |
| केप करौंदा | Cape gooseberry |
| आर्गुला | Arugula |
| सौंफ | Fennel |
| मेथी | Fenugreek leaf |
| सनैल का फूल | Jute Flower |
| भिन्डी | Lady-Finger |
| पेठा | Ash gourd |
| ककोर | Spine gourd |
| लाल मिर्च | Red chili |
| काबुली चना | Chickpea |
| कमल ककड़ी | Lotus cucumber |
| सेम की फली | Runner beans |
| हरा सरसों | Green-Mustard |
| जंगली पालक | Wild Spinach |
| मूली | Radish |
| बाकला | Fava beans |
| फ्रेंच बीन्स | French beans |
| राजमा | Kideny beans |
| मटर | Pea |
| हरी मिर्च | Green Chili |
| लौकी | Bottle Gourd |
| खीरा | Cucumber |
सब्जियों के नाम Vegetables name in Hindi
Types of Vegetables in hindi सब्जियों के बहुत सारे प्रकार हैं। अलग अलग मौसम में अलग अलग
प्रकार की सब्जियां उगाई जाती हैं। अरु बहुत सी ऐसी सब्जियां हैं जो हर जगह उगाई भी नहीं जा सकती हैं।
इस तरह की सब्जियाँ कुछ विशेष जगह ही होती हैं।
कुछ सब्जियां जड़ होती हैं कुछ तना होती हैं कुछ पत्तियां होती हैं। इस प्रकार उनके बनावट के हिसाब से
उन्हें अलग अलग श्रेणी में बांटा गया हैं।
आइये जानते हैं सब्जियों के प्रकार के बारे में-
सब्जियां कई प्रकार की होती हैं, कुछ सब्जियों की जड़ का उपयोग किया जाता है कुछ का तना, कुछ का पत्ता, इस प्रकार उनके इस्तेमाल के आधार पर सब्जियों को कई अलग अलग प्रकारों में बाँट सकते हैं –
जड़ वाली सब्जियां – कुछ सब्जियां जड़ो में उगती हैं उन्हें जड़ में उगने वाली सब्जियां कहा जाता हैं। जड़
वाली सब्जियों के नाम इस प्रकार हैं -जैसे -आलू, मूली, गाजर, चुकंदर, प्याज आदि।
पत्तेदार सब्जियाँ – पत्तेदार सब्जियां आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ये हमारे शरीर को
बिमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करती हैं। पत्तेदार सब्जियों के नाम इस प्रकार है – जैसे – पालक, मेथी,
सरसो , चौलाई, बथुआ, आदि।
बीज वाली सब्जियां – कुछ सब्जियों का बीज सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। बीज वाली
सब्जियों के नाम इस प्रकार है, जैसे – चना, मटर, राजमा आदि।
पानी वाली सब्जियां – कुछ सब्जियाँ पानी में उगती हैं ये सब्जियाँ खाने बहुत स्वादिष्ट होती हैं। पानी वाली
सब्जियों के नाम इस प्रकार है, जैसे- सिंघाड़ा, कमल आदि।
तने वाली सब्जियां – पौधे के तने को सब्जियों के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, तने वाली सब्जियों के
नाम इस प्रकार है, जैसे अजमोदा, शतावरी, कोमल बांस आदि।
फूल वाली सब्जियां- सब्जियों के फूल, सब्जियों के रूप में इस्तेमाल किये जाते हैं। फूल वाली सब्जियों में
भरपूर मात्रा में फाइबर और विटामिन आदि पाया जाता हैं। फूल वाली सब्जियों के नाम इस प्रकार हैं – जैसे
-फूल गोभी, बंधगोभी, ब्रोकोली आदि।
फल वाली सब्जियां –ऐसी सब्जियाँ जिसके फलों को सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है उन्हें फल
वाली सब्जी कहा जाता है। फल वाली सब्जियों के नाम इस प्रकार है, जैसे – टमाटर, बैंगन, भिंडी, करेला,
सीताफल, लौकी, केला आदि।
FAQ- सब्जियों के नाम Vegetables name in Hindi
Q.हरी पत्तेदार सब्जियां कौन कौन सी होती है?
हरी पत्तेदार सब्जियाँ हैं – पालक, पत्ता गोभी, सलाद, ब्रोकोली, बथुआ, चौलाई, सरसों का साग, अजमोद,
पुदीना, अजवाइन के फूल, हरा लहसुन आदि।
Q.भारत की राष्ट्रीय सब्जी का नाम बताओ।
भारत की राष्ट्रीय सब्जी है — कद्दू ।
Q.सब्जियों का राजा किसे कहते हैं?
आलू को ही सब्जियों का राजा कहा जाता हैं
Q.सब्जियों की रानी किसे कहते हैं?
प्याज को सब्जियों की रानी कहते हैं।
Q.हरी सब्जियां कौन कौन सी हैं?
लौकी, भिंडी, पालक, चौलाई, मूली, शेमफली, गाजर, आदि
आशा है की इस पोस्ट में बताये गए vegetables name in hindi and English आपको पसंद आया होगा ।
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